蛋壳怎么吃,鸡蛋壳有何妙用
蛋类,一般性的,在外表上都会带有着一层的外壳,我们将其给称之为蛋壳。那么一般性的蛋壳,大家都会将其给扔掉,认为并没有什么用处。可并不是这样的哦,蛋壳还是有一定性的用处的,还可以供人们进行烹饪食用的呢,以下小编就来带着大家一起来看看是怎么使用的吧!
一、蛋壳怎么吃
1.蛋壳蒸蛋
(1)干贝泡水,鸡蛋洗干净,开孔(尖头一端用刀背或小勺子敲开一小口,用手把蛋壳开一个孔,能放进一个甜品勺的大小。)倒出蛋液,只需要一个鸡蛋液,蛋黄出不来就用筷子戳破。
(2)胡萝卜切细丁,留出一小勺备用。其他的加入一个鸡蛋液打匀。用蛋壳量两杯温水倒入蛋液,加一点盐,两滴生抽拌匀。
(3)用勺子将蛋液装进蛋壳,七分满即可,丢入一个干贝。放到蒸蛋器蒸七分钟,撒上萝卜碎再蒸一分钟。
2.鸡蛋布丁
(1)取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞,把里面鸡蛋液倒出。再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点
(2)都剪好用清水冲洗下里面,再擦干外面,用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来
(3)牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化,加入淡奶油拌均匀,再加入香草精拌匀,调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀
(4)做好的布丁汁用筛子过滤下,包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里,倒入布丁汁八九分满
(5)再在模具(烤盘)里倒入冷水隔水烤,放入烤箱,上下火180度烤35分钟左右(时间仅供参考)至晃动模具,鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
二、蛋壳的妙用
1.鸡蛋壳美容
蛋壳具有美容功效的,尤其是壳下膜,也就是蛋壳的最内层,具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液,可使美容极品,取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜,涂抹在脸上,30分钟后洗干净,让肌肤焕然一新。
2.鸡蛋壳补钙
把蛋壳洗净,用微火烙酥后研成粉末,然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。
3.鸡蛋壳清洁
新鲜蛋壳在水中浸泡,会产生蛋白与水的混合溶液,用它擦玻璃或家具,可增加光泽。把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢,坚硬难除,用它煮两次鸡蛋壳,即可全部去掉。
蛋壳怎么吃?以上已经把相关的方法,给大家所介绍到了哦。平时喜欢吃鸡蛋或者是鸭蛋的人们,蛋壳可以留起来进行下一次的利用哦。对人们的身体上来讲,好处还是非常之多的,但是还是需要合理性的运用起来。再有便是也要看自己是否可以食用蛋壳哦!
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