披萨怎么做简单又好吃,这样做,从此告别失败
生活中的美食到处都是,除了米饭、面条、饺子等主食,还有一类面饼,也是各种各样的,除了中式主食外,外国的美食也越来越受到朋友们的喜爱,披萨就是其中之一。很多人吃披萨都是去店里买或者是直接吃披萨自助,有没有考虑过自己动手做披萨呢?今天教你怎么做披萨,简单又好吃!
披萨怎么做简单又好吃,这样做,从此告别失败
一、水果披萨
1.准备食材,这里需要的有面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、凤梨、芒果、苹果、玉米、芝士、酵母粉等。
2.把鸡蛋直接打在面粉中,用温水冲泡酵母粉,这里只需要一点,因为和面还要用到牛奶,所以水不宜过多,然后加入盐和糖进行搅拌,根据需要倒入牛奶,用筷子将面粉沿着一个方向搅拌成面絮状,揉成光滑的面团。
3.将准备好的凤梨、芒果、苹果切成丁备用。
4.拿一小块揉好的面团,擀面杖擀成一个薄饼,然后放在披萨烤盘中,用牙签或者其他尖锐的东西把面饼上面扎眼,要完全扎透。
5.在饼的底部抹上沙拉酱或者番茄酱,这里可以根据自己的口味选择不同的果酱,当然最纯正的做法是抹一些披萨酱。
6.在饼上面撒一层略微厚一些的芝士,做出来会有拉丝,口感不错。然后再在芝士上面铺上一层切好的水果丁。
7.再撒一层芝士,将烤箱先预热十分钟之后,把披萨放进去烤大约10分钟,即可拿出。
二、香菇鸡肉披萨
1.准备面粉和发酵粉,将发酵粉倒入牛奶中搅匀,出现小泡泡为止。
2.和面,加入一个鸡蛋,然后加入一勺黄油,把面揉到软和且表面光滑。
3.将鸡腿去掉皮和骨头,然后切成肉丁,用适量的盐、糖、鸡精等调料腌制半个小时。
4.将发好的面团取一块,擀成薄片,在上面抹上番茄酱,并放一层蘑菇丁和鸡肉丁,可以适当加一些生菜等,然后加上一层芝士。
5.放入烤箱烤大约20分钟即可出炉。
上面介绍了披萨怎么做的两种方法,也是两个不同口味的做法,日常生活中可以根据个人喜欢的口味来制作,和面的方法基本是一样的,不过可以添加不同的材料进行烤,做出自己喜欢的披萨,也不枉自己辛苦一番。做美食,对得起自己的付出,满足自己的食欲。
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