好吃的蒜蓉辣酱的做法具体是什么
蒜和辣椒酱这两种原本没有任何交集的食物,如果放在一起会出现什么样的效果呢?其实蒜和辣椒放在一起制作蒜蓉辣椒酱的话,其口感更丰富,而且蒜香味非常足,特别好吃,很下饭。今天小编就来教大家如何制作好吃的蒜蓉辣椒酱。
好吃的蒜蓉辣酱的做法具体是什么
第一步我们先要准备食材,选取新鲜的大蒜头,剁椒,食用油,盐,糖,味精。
第二步将新鲜的大蒜头去皮,然后剁成蒜蓉。如果嫌麻烦的话,也可以将大蒜头剥好之后放入搅拌机进行搅拌,打字成蒜蓉,放在一旁待用。
第三步将剁椒洗干净,然后切成剁椒末。如果家中有粉碎机的话,也可以直接加辣椒放入粉碎机打成蒜末,这样会比较省心和省力。
第四步在锅中放入适量的食用油,待油温上升后将蒜蓉放入锅中开始翻炒,炒出香味后把辣椒一起放入锅中继续翻炒,然后加入盐、味精、糖调味。
第五步蒜蓉和辣椒要反复的炒,炒的时候火一定要调小,因为如果火太大的话,汁水容易直接收干,而且会容易炒焦,因此我们在炒的时候火候是很重要的。然后加入水让它慢慢熬,可以先开大火将蒜蓉和辣椒酱煮开,然后开小火焖煮,直到辣椒末完全变成变软,汤汁开始变成红色,然后慢慢变成浆糊状的时候,就说明它已经开始熬好了。这时候再用铲子在锅中翻炒几下,基本上就可以出锅了。变成辣椒酱以后就可以存出来了。
好吃的蒜蓉辣酱就做好了,我们平时在烧菜或者作为下饭菜来都是非常好吃的。
以上就是做蒜蓉辣酱的制作方法,不知道小伙伴都学会了吗?其实自己在家里制作的蒜蓉辣酱不仅成本低,而且口感好,更重要的是卫生健康,所以如果小伙伴喜欢吃辣椒的话,那么不如在家自己制作好吃的蒜蓉辣椒酱,跟着小编的步骤做,一定会成功的。
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...
-
孩子补铁吃什么
孩身体健康是每个天下父母最关心的事情,但是机体不成熟,导致孩子很容易患上各种疾病以及缺乏营养。那么到底怎么央视让孩子茁壮成长的好方法呢?当孩子需要补铁时,如何通过饮食来调节呢?以下我们将详细介绍孩子补铁吃什么。孩子补铁吃什么1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁...
-
怀孕吃燕窝的好处有哪些
燕窝想必大家耳熟能详,燕窝跟鲍鱼都是珍贵的食材,具有丰富的营养价值,也是非常好的补品。不过你们知道燕窝具体有哪些功效作用和营养价值吗?下面的内容会给大家具体介绍。今天我们的主角不仅是燕窝,还有孕妇。怀孕吃燕窝的好处有哪些呢?一、怀孕吃燕窝的好处1、提高...