赤小豆的功效与副作用
日常生活中我们经常食用赤小豆,日常稀饭食用它,冷饮调味料里也有它,小朋友的零食也有它的成分,可见赤小豆的味道受到了大家的喜欢,而且赤小豆营养还非常丰富,对我们人体有好大的好处。那么赤小豆的功效与副作用有哪些呢?来为大家介绍一下。
赤小豆是大家熟悉的一种食物,在平时的烹饪中我们是可以经常的吃到赤小豆的,特别是在煮汤的时候很多人都会用到赤小豆,可以让汤品的味道以及口感更好,而且赤小豆的滋补功效也很不错。
一、赤小豆的功效
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素,以及维生素B1、维生素B2等,因此,适量食用赤小豆可帮助解酒、解毒,对心脏病、肾病、肝病水肿也有一定的辅疗作用。赤小豆的功效非常多,日常可适量食用,补充身体所需营养物质的同时还能防病治病。
1、食用赤小豆有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、赤小豆皮中所含成分还能够预防骨质疏松症并改善其症状。骨质疏松症的发生是由于人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞,以至骨质变得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善这一情况。
3、赤小豆脂肪含量较少,碳水化合物特别多,针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气等症状,赤小豆都有较好的改善效果。
4、赤小豆还具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用,使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
5、赤小豆能帮助延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。平日食用则能有效清理身体内长期淤积的毒素,让身体状态更好,更健康。
二、赤小豆的副作用
赤小豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。正所谓是要药三分毒,作为一种常用的中药材,赤小豆同样也有一定的副作用。赤小豆的副作用也并不是太严重,主要是食用不当导致的。如果大家正确食用赤小豆,一般都不会对健康造成伤害。
1、因为赤小豆有去水肿、减肥的功效,所以不少爱美人士都常常将其作为主食来长期食用,这么做就是非常不科学的。虽然赤小豆有减肥的作用,但久食赤小豆易令人黑瘦结燥,严重时会影响消化系统的吸收。
2、赤小豆属于有较多的皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,但是阴虚而无湿热者,及小便清长者忌食赤小豆,否则可能会引起腹泻或者其他不适的症状。
3、一些特殊体质的朋友不宜食用赤小豆,比如有鼻衄现象的人,和一吃赤小豆就会发生鼻衄的人,最好忌食赤小豆。
以上为大家详细介绍了赤小豆的功效和副作用,现在大家对赤小豆应该有了更全面的了解了吧。赤小豆虽然营养丰富适合大部分人食用,但是我们也一定要根据自己的身体情况来决定是否适合食用多,如果不适合食用过量而导致身体不适就不好哦。
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