生燕麦能吃吗,燕麦有什么功效呢
现在人们的生活水平都提高了,我们进入了小康社会,当然需要饮食方式了。什么燕麦、燕窝、海参鲍鱼等山珍海味都出现在了我们的日常生活中。那么有许多朋友们对这些海味有一些疑惑。就像生燕麦能吃吗?燕麦有什么功效啊?朋友们不要着急,就让小编来给大家普及一下吧!
一、生燕麦能吃吗
初次尝试燕麦食品的朋友,可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味,会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜,或者放大量食糖调味。有朋友认为,既然我国传统种植的燕麦还有一个“油麦”的别名,那么它一定是很“吃油”的食品。
其实,燕麦本身有多个不同的品种。我国传统种植的俗称“油麦”或“莜麦”的品种属于裸燕麦,而目前广泛作为早餐主食食用的则属于进口品种的皮燕麦。从澳洲原产地所引进的皮燕麦,在营养物质含量和传统烹饪方法上,即与国产燕麦有一定的差异。
皮燕麦本身的清爽口感,在它广为流行的欧美国家,恰恰是人们喜爱燕麦的理由所在。大量研究表明,在早餐时段不宜摄入过多的油脂和无机盐,而过量的糖分摄取则是任何时段都不可取的,这些过量的调剂事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有作用,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。
比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭,喜欢甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖,喜欢咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡,也具备了宜人的口感,足以吊起你早餐的良好胃口。
二、燕麦的功效
1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的,因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
3、经常吃燕麦粥有通大便的作用,对此有很多老年人大便比较干,容易导致脑血管意外的发生,燕麦能够解便秘这一个优点。
4、燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
通过对燕麦的分析,我们知道燕麦有那么多功效!但是生燕麦能吃吗?答案是否定的。所以为了我们的身体健康,在吃任何东西之前,我们一定要搞明白这个东西的“家底”。你们的小编是无所不能,无所不在的!如果宝宝们有什么不明白的地方可以多动脑经哦!
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