挂糖山药豆的做法,挂糖山药豆怎么做
“本来我是想做挂霜山药豆的,结果糖没有炒好,阴差阳错,霜没出来,糖挂上去了😂不过味道也是不一般的好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
挂糖山药豆的做法步骤
1、准备山药豆,洗净
2、放开水中煮三分钟,煮到豆子微软不硬就好
3、捞出过凉,控干水分
4、再准备半碗清水,半碗白砂糖,一勺白醋
5、把水和糖放到锅中
6、小火慢熬,起大泡时倒入白醋
7、糖汁熬粘稠,关火
8、倒入山药豆翻炒
9、准备一个托盘,刷上油
10、把拌好的山药豆铺在托盘里再撒些白芝麻
11、放凉,再用勺子轻轻拨拉开即可
12、好吃的挂糖山药豆就做好啦
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