培根焗土豆泥,美味培根焗土豆泥
“土豆,学名马铃薯,富有营养,是抗衰老的食物之一。它含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
美味培根焗土豆泥的做法步骤
1、土豆去皮切块;
2、土豆块上锅蒸熟;
3、培根、青红椒、胡萝卜、洋葱切粒;玉米粒洗净;
4、蒸熟的土豆压成泥;
5、加盐、胡椒粉适量、牛奶2匙拌匀;
6、锅中加油烧热,入培根炒香;
7、加青红椒粒、胡萝卜粒、洋葱粒、玉米粒炒匀;
8、炒好的材料加入土豆泥中拌匀;
9、拌匀的土豆泥装入烤碗中;
10、铺上奶酪;
11、入烤箱烤至奶酪金黄即可。
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