蜜豆椰蓉糯米糍的做法 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的 蜜豆椰蓉糯米糍怎么做
“亲亲爸一早出门了,打了豆浆~~~咱娘儿俩喝不完——把多出来的豆浆入糯米糍了,也同样美味呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜豆椰蓉糯米糍的做法步骤
1、准备材料:糯米粉、玉米淀粉、糖、豆浆、黄油。
2、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,入豆浆拌匀。
3、黄油隔水融化。
4、隔水融化的黄油倒入糯米糊搅拌均匀。
5、搅拌好的糯米糊入锅,沸水蒸20分钟。准备好蜜豆、椰蓉。
6、洗净双手,揪一小块熟糯米糊裹入蜜豆,很粘,沾些水会容易操作一些。
7、裹好蜜豆的糯米团入椰蓉盆中,滚上椰蓉。
小窍门
1、这次打的豆浆里放了黑芝麻,所以颜色有些深。也可以用水或者牛奶替换。
2、入冰箱稍稍冷藏一会会儿,口感会更好、更Q。但是——千万千万不能冷藏太久,不然就会变硬,且没有嚼口(木乎乎)。
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