馄饨皮版的烧麦的做法,馄饨皮版的烧麦怎么做
“常规的烧麦多用饺子皮,每次还要对饺子皮进行加工(擀花边),一次包馄饨剩下了不少皮,就突发奇想用馄饨皮包了烧麦,没想到既方便又好吃~✌”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
馄饨皮版的烧麦的做法步骤
1、五花肉切丁。
2、虾仁切丁。
3、香菇切丁、红萝卜切丁。
4、起锅热油爆香葱花,放入肉丁炒至变色后,加入虾仁丁、香菇丁、红萝卜丁翻炒,再加2勺红烧汁、1勺蚝油、1勺生抽、1勺盐搅拌均匀。
5、倒入蒸好的糯米饭搅拌均匀。
6、冷水上锅,水开后蒸15分钟左右。
7、时间到,出锅装盘。
8、血糯米版的烧麦,独具风味~
小窍门
1、根据个人口味增减调料用量。
2、如果没有糯米,可以就用米饭代替,懒人版烧麦随自己喜好啦~
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