茄汁儿年糕的做法,茄汁儿年糕怎么做
“其实我想吃韩式的辣炒年糕,但是因为这些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口儿的更加开胃,也不用担心会上火!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁儿年糕的做法步骤
1、胡萝卜洗净去皮,切成条状备用
2、炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右
3、下入年糕条继续煮熟
4、煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
5、炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
6、下入胡萝卜条和年糕条
7、用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可
8、酸酸甜甜的美味年糕条!
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