卤花生米的做法,卤花生米怎么做
“花生米,它是餐桌上的常客,也是下酒必备小菜,是食客们喜爱的菜品之一,有油炸,有水卤。水卤花生米,油脂少,更健康。
今天和大家分享一下水卤花生米的做法,简单又入味。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卤花生米的做法步骤
1、、花生米适量(一碗,500克左右),捡出霉变的、烂的花生米丢弃。
2、把花生洗干净用水浸泡一小时。
3、准备所有调料。
4、锅里加水,把所有调料放进去,里面加盐,生抽两勺把水烧开。
5、水开后下入花生米小火慢慢卤炖。
6、一个小时后花生就卤好了,卤好后不急着出锅,,盖上盖子再焖半小时这样吃着更有味。
7、卤花生再配上二两酒这不是神仙过得日子么。
-
爽脆萝卜条的做法,爽脆萝卜条怎么做
食材明细主料萝卜(1000克)辅料自制香辣酱(1勺)盐(适量)五香粉(适量)香麻油(3滴)中辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)爽脆萝卜条的做法步骤1、新鲜萝卜两个,洗净切断2、萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞,用绳子穿起来晾晒3、这是晒了一天后的样子4、晒了两天啦,明天再晒一天就...
-
香干肉丝毛豆的做法 香干肉絲毛豆 香干肉丝毛豆怎么做
“這菜也是江南家常小菜,干爽香口,微辣,鮮咸,也是很好的下酒菜.”食材明细主料五香豆干(2块)毛豆(100克)辅料瘦肉(120克)倒醃菜(40克)红椒(1支)米酒(0.5汤匙)油(4汤匙)生粉(1汤匙)配料食盐(1/3茶匙)生油(1汤匙)砂糖(1汤匙)黑醋(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香干肉丝毛豆的...
-
狗宝咸菜的做法,狗宝咸菜怎么做
“上次回东北,就想吃五年没吃过的狗宝咸菜,这狗宝咸菜真不好买,转了好几个地方也没买着!有细心的人发现,曾经随处可见的狗宝咸菜现在却十分难觅,原本的大众咸菜似乎成了稀缺货。可还是功夫不负有心人,终于被我发现了一家卖桔梗的了,我一下子买了四斤带回来,馋了就拿一些...
-
炝毛豆的做法,炝毛豆怎么做
“夏天里、这道炝毛豆是家里最常见的一道菜了。没有任何多余的材料,简简单单就是盐水炝的毛豆,扔进几个大红辣椒,把毛豆煮得酥烂酥烂的,嚼着嚼着、满口就是天然的豆香、、、”食材明细主料毛豆(300克)辅料大红辣椒(3个)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炝毛...