酸甜姜的做法 好吃不过【酸甜姜】 酸甜姜怎么做
“民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。姜一定要记得早上吃,晚上不能吃姜哦。
生姜加入醋、白糖具很好的开胃和中,止呕作用,味微辛辣而酸,早上泡一碗酸甜姜配白稀饭是最最美好的拉,开胃更精神呢。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸甜姜的做法步骤
1、取一大块新鲜姜。
2、拿小刀刮皮,洗净,将尾部切掉。
3、将洗净的姜切成细丝。
4、放入3汤勺糖。
5、倒入适量醋搅拌。
6、拌匀后醋糖水自然变成红色的拉。
小窍门
1、如果喜欢姜的辛辣味,可切成细片状,口感更好。
2、不要怕糖加得多,姜本身辛辣,如不喜欢辣味的可以加多一点糖。
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