下饭菜

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咸菜之丕蓝的做法，咸菜之丕蓝怎么做

“在帝都的菜市场里看到丕蓝，看上去这两个字陌生感十足，不过对照实物一看，恍然大悟，原来是北方人称之为卜留克的东西。说来说去，这么个东西在秋天的那个季节总有那么几天，价格十分的便宜，过了季节以后，又感觉非常的贵。北方人...
三明治和精力汤的做法三明治+精力汤三明治和精力汤怎么做

“早餐是一天的开始，要吃饱吃好”食材明细主料白面包（3）黄瓜（1支）胡萝卜（1棵）鸡蛋（1个）沙拉酱（30克）火腿片（2个）蓝莓酱（2勺）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三明治和精力汤的做法步骤1、材料准备：一根黄瓜、一根胡萝卜、一颗水煮蛋...
秘制牛肉酱的做法无敌百搭的健康肉酱——秘制牛肉酱秘制牛肉酱怎么做

“在家吃饭，有时也喜欢简单方便的。这款肉酱就非常适合偶尔偷懒的时候，做一次酱，可以拌面，拌饭，卷饼，真是超级百搭！而且在用料上有点“中西合璧”的意思，颇有些意大利肉酱的风格，但通过改良创新，还是更适合中国人的口味。”食材...
芹菜卤子的做法，芹菜卤子怎么做

“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。...
木瓜雪梨果酱的做法，木瓜雪梨果酱怎么做

“罐装的果酱我一直都觉得不够天然，然后就是太甜了，所以自己突然兴起想做一款木瓜雪梨果酱”食材明细主料木瓜（一个）小梨（两个）辅料砂糖（三小勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木瓜雪梨果酱的做法步骤1、首先把木瓜去籽，然...
油泼辣椒的做法，油泼辣椒怎么做

食材明细主料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）辅料精盐（适量）食醋（适量）麻辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣椒的做法步骤1、辣椒粉、花椒粉各一半。2、加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3、锅里加入些许油（炒菜的量即可）4、油...
酸辣饺子蘸酱的做法，酸辣饺子蘸酱怎么做

“这是一款专门为了饺子而做的辣酱，酸甜口味的，不要被它的火红的色泽迷惑，其实它不是很辣。因为放了西红柿、白糖、白醋，这款酱的味道是：鲜甜酸辣，用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子酱，吃的时候反而盖过了饺子的味道...
辣椒酱的做法东北辣椒酱辣椒酱怎么做

“东北辣椒酱，又辣又过瘾。可以包饭包，可以拌面，可以卷千张，吃法很多很强大哦！”食材明细主料辣椒（适量）豆瓣酱（150克）辅料姜（1块）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、辣椒...
山楂糕，简单山楂糕

“记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱，那个方法来自糕点师，做出来的效果非常好，但是需要熬糖浆，有些难度，很多朋友都掌握不好熬糖的程度，所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕，今天特意做了这山楂糕，不...
牛肉豆豉香辣酱的做法，牛肉豆豉香辣酱怎么做

“喜欢这种麻辣的味道，做上一锅，装上几罐子，储存的时间也比较长，拌面条，拌米饭，甚至放在热乎乎的米粥里，都非常的好吃，满口留香的味道，麻麻辣辣的味道瞬间充斥了整个口腔，享受啊，市面上卖的老干妈啥的，哪里有自己做的下料猛又绝对...
洋葱酱的做法百搭酱料之洋葱酱洋葱酱怎么做

“洋葱酱可以在所有食谱中代替洋葱，且可单独搭配使用，焦香可口，口感粘甜。”食材明细主料洋葱（6个）辅料油（少许）配料胡椒粉（适量）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洋葱酱的做法步骤1、洋葱切块2、倒入锅内，放少许油3、加入胡椒...
洋葱菜圃蒜香肉酱的做法，洋葱菜圃蒜香肉酱怎么做

“这个肉酱一次可以多做一些、做好冷却后、分成若干个小分量放在冰箱里保鲜，平时拌面、拌菜取出加热即可食用，非常方便、大家可是要注意控制饭量了，只因它味道不是一般好、绝对是主食杀手。。。食材里的“菜圃”是粤语解...
简易比萨酱的做法，简易比萨酱怎么做

“看见ChefJohn做的简易比萨，好吸引，但做比萨总要有底酱才行，于是就用自己种的新鲜番茄做，味道很鲜的。”食材明细主料大番茄（1个）洋葱茸（1/3杯）蒜茸（1汤匙）番茄酱（1/3杯）茄汁（2汤匙）水（1/4杯）辅料黄油（1.5汤匙）菜油（1汤匙）牛至（1/2茶匙）罗...
羊肉咖喱饭的做法，羊肉咖喱饭怎么做

“简单、省时、美味，你有什么理由拒绝咖喱呢？”食材明细主料羊肉（200g）大米（适量）辅料土豆（一个）胡萝卜（适量）咖喱块（两块）淀粉（少量）咖喱（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉咖喱饭的做法步骤1、我这里做的是两人份的咖喱饭，所以米饭...
自制XO酱的做法，自制XO酱怎么做

“最近很爱吃用XO酱炒的东西.什么XO酱炒肠粉,XO酱炒沙河粉.于是跑到超市去买了瓶李锦记的XO酱.真得是超贵的.非常小的一瓶就要30多元钱.估计着也就我一两顿的量.于是乎决定研究一下这玩意是怎么做的.在网上查.哈哈,果...
新奥尔良香菇酱的做法，新奥尔良香菇酱怎么做

“这个香菇酱，用料简单，制作简便；可以说是百搭酱。无论，拌面条，米饭，加馒头，就粥下饭都不错”食材明细主料香菇（200克）辅料西芹（40克）胡萝卜（40克）配料辣酱（20克）花椒（适量）香叶（适量）茴香（适量）盐（适量）蚝油（适10克）鸡精（适量）白糖（2克）大豆油（50克...
韩国泡菜的做法韩国泡菜思密达韩国泡菜怎么做

“喜欢吃韩国的泡菜，搜集了一些韩国朋友的制作方法，自己总结一下，小试牛刀吧！”食材明细主料大白菜（2颗）辅料韭菜段（适量）胡萝卜丝（适量）白萝卜丝（适量）小香葱段（适量）洋葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料糯米粉（适量）韩国辣椒面（适量）韩国...
酸甜小菜嫩姜的做法酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎么做

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜，最好是嫩姜芽，越...
四川泡菜的做法四川泡菜（生水、凉白开实验版）四川泡菜怎么做

“闲来无事，忽然就想做泡菜，看了许多朋友的方法，实在拿捏不定，到底是用凉白开还是生水呢？索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶，一大一小，刚好，我可以两样都做，看看两种水哪个做的成功率高，哪个味道更好？大瓶用的凉白开，小瓶用的生水...
甜角酱的做法，甜角酱怎么做

“朋友从云南寄来好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特别开胃。但太多又怕放坏，索性做成果酱，既方便，又美味。”食材明细主料甜角（1000克）辅料绵白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜角酱的做法步骤1、称量...
玫瑰花酱的做法简单易制【玫瑰花酱】搭配桃胶甜汤超级美味噢~ 玫瑰花酱怎么做

“玫瑰花有活血的功效，痛经、月经不调、便秘的人常喝能改善体质，长斑的人坚持喝能达到美白养颜甚至能淡化斑印的效果，尤其对脸色暗黄、内分泌失调的人来说玫瑰花茶有很好的调理气血、改善肤色的作用，现在我们把玫瑰花制作...
回锅肉的做法经典川菜，下饭好菜---回锅肉回锅肉怎么做

“回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高，也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭，独特的口味总是让人回味无穷，吃了还想再吃。回锅肉又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当...
抹茶酱的做法抹茶酱（完整版的）抹茶酱怎么做

“喜爱那一抹纯粹的绿，喜爱那一律沁人的香。因为喜爱，所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶（20克）淡奶油（200克）牛奶（300克）辅料白砂糖（80克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抹茶酱的做法步骤1、取4...
百合芝麻糊的做法，百合芝麻糊怎么做

“传统的黑芝麻糊好像是黑芝麻与那么磨成粉浆，熬煮而成。醇香细滑，余味无穷。而今来一百合版。百合性味甘凉，微苦，具有补中益气，润肺止咳，宁心安神的功效。其功“主在益气而兼利气，养心且更能祛邪”，是一种食药皆佳的食物。将...
下饭酱豆的做法，下饭酱豆怎么做

食材明细主料芹菜（适量）瘦肉（适量）香菜（适量）茴香（适量）干海带（适量）黄豆（适量）花生米（适量）辅料酱油（适量）葱姜蒜（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）下饭酱豆的做法步骤1、将黄豆和花生米放锅的最底层中间放调料类上面放青菜类2...