下饭菜

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腌剁椒茄子豆瓣酱的做法，腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做

食材明细主料干茄子（适量）纳豆（适量）红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）酒（适量）茶籽油（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌剁椒茄子豆瓣酱的做法步骤1、纳豆，2、干茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、红辣椒，6、剁碎，7、将剁好的辣椒，...
自制蛋黄沙拉酱的做法，自制蛋黄沙拉酱怎么做

食材明细主料蛋黄（2个）辅料白糖（30g）油（20g）白醋（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制蛋黄沙拉酱的做法步骤1、白糖用干磨机磨成粉末2、过滤一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黄里，用蛋抽打均匀5、倒入油，继续打至油和...
香辣番茄酱的做法，香辣番茄酱怎么做

“拌面条的好伴侣！”食材明细主料西红柿（适量）辅料姜蒜（适量）食用油（适量）配料盐（适量）黄酒（适量）醋（适量）花椒粉（适量）豆豉酱（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣番茄酱的做法步骤1、西红柿洗净切成小块。2、锅中放...
百搭的牛肉酱的做法，百搭的牛肉酱怎么做

“记得原来读大学的时候，大家的生活条件都不是很好。有些北方的同学开学的时候都会从家里面带几瓶牛肉酱。那个味道我到现在都很难忘记，它也成了我青春记忆的一部分了。前段时间，特别喜欢吃单位周边的但但面/但但粉。那...
牦牛肉辣椒酱的做法，牦牛肉辣椒酱怎么做

“我是长沙妹子，很喜欢吃辣，在寝室不想出门的时候就想煮点面吃，但在寝室条件有限，拌面是最简单又饱肚子的饭（？），这个时候最离不开我最爱的辣椒酱啦~而超市里的老干妈之类的辣椒酱越来越贵，且量又少，寝室里的小伙伴们吃几次就木...
剁椒的做法自制剁椒剁椒怎么做

食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）姜（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块，准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点白酒6、成品7、上桌...
冰糖桔子酱的做法，冰糖桔子酱怎么做

食材明细主料桔子（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖桔子酱的做法步骤1、桔子剥皮洗净2、煮锅加水烧开,放入冰糖化开,放桔子小火熬煮至桔子熟烂,不停搅拌到汁水浓稠成糊状即可3、可入冰箱冷藏,泡...
香辣油的做法【凉拌秘笈】之万能香辣油香辣油怎么做

“味道麻辣香浓，用来拌爽脆的冷菜，或者拌面条，都超级棒。冷菜的拌法就是当香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱里，可以用很多次。里面的红辣椒，也不浪费，在炒香辣菜的时候，可以捞一些放进去。可以说全身都是宝吧。”食材...
鲜肉汤包的做法【鲜肉汤包】－－，一口汤汁饱满鲜肉汤包怎么做

“小笼汤包是P飞哥爱吃的那一口，每次做这个总会是早早起来，现擀现包现蒸现吃，汤汁饱满，夹起来，轻轻咬一口，先吸走鲜美的汤汁，再细细咀嚼薄皮和内馅，就那几个轻松下肚，祭了脏腑，舒舒服服地喝杯清茶吃点水果，然后各自上学上班，这就...
毛豆炒咸菜的做法下饭菜--毛豆炒咸菜毛豆炒咸菜怎么做

“一道下饭下面的小菜！”食材明细主料咸菜（一把）毛豆（适量）辅料辣椒（一点）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒咸菜的做法步骤1、自己家腌制的咸菜和自己家种的毛豆，纯绿色食品哦！2、咸菜切碎，毛豆洗干净...
草莓酱的做法草莓的季节之草莓酱草莓酱怎么做

食材明细主料草莓（250g）辅料柠檬（1个）配料白砂糖（200g）酸甜（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酱的做法步骤1、草莓洗净切块，我为了腌制快点，就切得很小。2、来个近照！3、柠檬削皮，挤出汁备用。4、柠檬削皮，挤出汁备用。5、准备中...
橙肉果酱的做法，橙肉果酱怎么做

食材明细主料橙子（4个）辅料柠檬（1个）配料白糖（200克）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橙肉果酱的做法步骤1、准备好原材料。2、用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子，会很好剥皮的。大概要十几下就可以了；（另一只手在拍照，所以看...
豆豉辣酱的做法，豆豉辣酱怎么做

“本来想把菜名起为“猫妈风味豆豉辣酱”滴，但感觉名字长了点，所以就改为简洁版滴啦，这个酱酱个人感觉比外面买滴还好“7”呢，不单只在选材上咱讲究质量要上乘，更注意它的卫生品质，还有一样重要的是，不加任何添加剂，防腐剂啊，...
熬猪油的做法熬猪油、油渣熬猪油怎么做

食材明细主料猪板油（3斤）辅料生姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块，放入锅中，加入生姜、料酒、清水（与油齐平），大火熬煮2、2.熬至板油微微发...
玉米擦擦的做法，玉米擦擦怎么做

“玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那...
南昌家乡豆干的做法，南昌家乡豆干怎么做

“南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一”食材明细主料油豆腐（200克）辅料瘦肉（50克）豆豉（50克）青蒜（一根）红椒（一个）配料豆豉（少许）豆瓣酱（一大勺）甜面酱（一大勺）糖（1/2小勺）香油（少许）醋（少许）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
极品油辣子的做法，极品油辣子怎么做

食材明细主料辣椒面（适量）松茸（适量）盐（适量）虾粉（适量）蒜（适量）姜（适量）洋葱（适量）油（适量）辅料草果（适量）八角（适量）花椒（适量）芝麻（适量）肉桂（适量）超辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）极品油辣子的做法步骤1、原来混在一起在一个不锈钢容器里2...
牛肉豆豉香辣酱的做法，牛肉豆豉香辣酱怎么做

“喜欢这种麻辣的味道，做上一锅，装上几罐子，储存的时间也比较长，拌面条，拌米饭，甚至放在热乎乎的米粥里，都非常的好吃，满口留香的味道，麻麻辣辣的味道瞬间充斥了整个口腔，享受啊，市面上卖的老干妈啥的，哪里有自己做的下料猛又绝对...
山楂果酱的做法面包机做山楂果酱山楂果酱怎么做

“我不喜欢甜甜的果酱，喜欢酸甜的味道。蓝莓，杨梅，山楂，都爱。终于盼到山楂的季节，山楂果酱，山楂卷，山楂糕，全部走起……”食材明细主料山楂（500克）冰糖（100克）白糖（50克）辅料淀粉（5克）水（50克）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山楂...
辣椒油的做法 DIY简易美味辣椒油辣椒油怎么做

“今天，教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的，加上又是自己DIY制作的，所以，味道麻香可口，辣味纯正，再加上不掺假，绝对是健康绿色的辣椒油，用来做菜、下面条、做火锅，绝对美味...
丘比沙拉酱的做法，丘比沙拉酱怎么做

“感谢给了我试用机会。”食材明细主料土豆（适量）芝士（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丘比沙拉酱的做法步骤1、土豆蒸熟带一次手套抓成泥加点盐2、芝士一块切成四份3、取土豆包入一小块芝士团成小球4、...
辣椒酱的做法最简易的辣椒酱辣椒酱怎么做

“辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。”食材明细主料新鲜生辣椒（500g）辅料大蒜（250g）配料米酒（200g）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、把辣椒洗干净在通风的地方晾干（不可...
醇香酒土豆酱的做法，醇香酒土豆酱怎么做

“每天早上都以面食为主，为了省时间又美味，所以就制作了醇香酒土豆酱，那酒味很醇香，浓郁的感觉，这款完全无油的，这样好储存，如果童鞋们想吃香辣的，就用色拉油爆炒小红辣椒，再拌入土豆泥里，闻到会更加美味，我家没色拉油也没辣椒，所...
牛肉末豆豉老干妈的做法自制牛肉末豆豉老干妈牛肉末豆豉老干妈怎么做

食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）花生（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）配料白酒（适量）白糖（适量）花椒面（适量）胡椒面（适量）十三香（适量）菜籽油（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉末豆豉老干妈的...
抹茶卡士达酱的做法抹茶卡士达酱（消耗做蛋糕多余的蛋黄妙方）抹茶卡士达酱怎么做

“做蛋糕多了2个蛋黄，搜了消耗蛋黄的卡士达酱方子，加了点抹茶粉，味道更赞哦。”食材明细主料牛奶（250克）低筋面粉（15克）糖粉（25克）辅料蛋黄（2个）玉米淀粉（10克）抹茶粉（5克）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶卡士达酱的做法步骤1...