糖渍红豆的做法,糖渍红豆怎么做
“因为我的红豆是拿来做双皮奶的,这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了,导致他很多都开裂了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖渍红豆的做法步骤
1、先把红豆浸泡一个晚上。
2、然后加入饼红豆高两厘米的清水。
3、然后一直开小火煮20分钟,20分钟之后把红豆倒出,用凉水冲一下。
4、加入一点白砂糖,继续煮20分钟,一定是要小火
5、最后加入细砂糖搅拌均匀。
小窍门
中途稍微搅拌一下就可以了,千万不要多搅拌,不然就像我一样红豆都开裂了。😔😔
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