海底椰响螺瘦肉汤的做法,海底椰响螺瘦肉汤怎么做
“这是一道滋阴润燥,止咳润肺的汤水,最适宜秋冬时节饮用!当然,春夏季也可啊!
响螺片滋阴效果很好,银耳润肺,海底椰同样润肺,还具有止咳的功效,加上南北杏,效果会更显著!还有新会陈皮,蜜枣等,此汤清甜可口啊~
不管男女老少,喝着同样滋润有营养啊!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
海底椰响螺瘦肉汤的做法步骤
1、银耳提前泡发;然后去蒂撕成小朵备用;
2、瘦肉切大块,响螺肉切片,备姜三片;
3、原只海底椰解冻后对半切开;
4、陈皮提前泡发好,蜜枣和南北杏洗净即可;
5、瘦肉和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干;
6、把备好的所有材料全部放入电饭煲或者汤煲;
7、加入适量清水,煮开后转小火,我用电饭煲就转用煲汤模式;
8、煲约2个小时即可,食用前加盐调味!
小窍门
海底椰和响螺片一般在超市急冻柜有售!
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