新西兰花胶鸡脚汤的做法,新西兰花胶鸡脚汤怎么做
“鸡脚汤在老广东是特别日常的一款汤,粤菜餐厅各种例汤里都会有鸡脚出现,今天的鸡脚汤需要注意的是:处理鸡脚的时候,请清洗干净并剪去鸡脚的指甲,另外在鸡脚中间切一道口,这样更容易入味;另外这款汤十分适合女性来吃,尤其是紧急保养的妞儿们,特别适合,因为鸡脚和花胶都是胶原蛋白含量很高的好食材,所以坐月子以及哺乳期的妈妈们记得多喝,不仅仅有利于恢复并且下奶通乳的作用非常棒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
新西兰花胶鸡脚汤的做法步骤
1、将提前泡发好的新西兰花胶切断备用
2、花生米、鸡脚洗净备用;
3、胡萝卜洗净切块放入盘中;
4、胡萝卜、花生、鸡脚、新西兰花胶放入炖盅倒满水;
5、 把炖盅放入电炖盅隔水炖3小时。(入盐调味即可)
小窍门
功效:
理气补益,健脾润肺,润肠和胃
安神补脑,丰胸通乳,滋润皮肤
延缓衰老,增强免疫力
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