肉丸青菜萝卜汤的做法,肉丸青菜萝卜汤怎么做
“昨天煮肉丸冬瓜汤还剩下一些肉丸没用完,今天给它煮了萝卜味道也很好。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”人们经常用这句话来形容萝卜在冬季食疗中的保健作用,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丸青菜萝卜汤的做法步骤
1、萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片。
2、把切好的萝卜放入煮锅里,并加入适量水煮沸。
3、放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮。
4、同时洗净小白菜并切成小段备用。
5、萝卜煮熟后放入白菜同煮。
6、调入适量盐和少许鸡精搅匀。
7、淋入少许香油煮一分钟后即可关火食用。
小窍门
小白菜不可久煮,要萝卜煮熟后才放入,这样煮出来的小菜色泽好看。
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