酸甜包菜卷的做法,酸甜包菜卷怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸甜包菜卷的做法步骤
1、先将指天椒洗净和姜切片,待用;
2、准备一个砂锅,放入白糖和白米醋;
3、开火烧开,用勺子搅拌至糖完全融化,熄火;
4、熄火后,糖醋里不再冒泡,放入指天椒和姜片,放凉待用;(要完全放凉才可以使用)
5、准备好包菜和红萝卜;
6、将包菜一片一片的剥下来(尽量剥得完整些),浸泡洗净;
7、用一不锈钢锅烧开半锅水;
8、将浸泡洗净的包菜分次少量地放入开水里汆烫至半透明状,捞出浸入凉开水中冷却,沥干水分;
9、红萝卜洗净刨皮,切成丝;
10、取一片冷却了的包菜平铺在平盘上,上面放适量的红萝卜丝;
11、包卷起来(尽量包得结实些);
12、将所有的包菜都如此包卷好;
13、准备一个玻璃罐,用开水烫一下消毒;
14、将包卷好的包菜卷一层一层地放入玻璃罐中,每放好一层包菜卷,就倒入适量的糖醋液;
15、包菜卷全部放入玻璃罐后,倒满糖醋液;
16、盖上盖子,在常温阴凉的地方放置一天,再放入冰箱冷藏三天就可以了.
-
九层塔炒鸡蛋的做法,九层塔炒鸡蛋怎么做
食材明细主料九层塔(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)九层塔炒鸡蛋的做法步骤1、九层塔洗干净切碎。2、把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3、将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4、锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。...
-
豆腐新吃的做法,豆腐新吃怎么做
“减肥的妹妹快来看不但减肥还有营养”食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)辅料胡萝卜(适量)小葱(适量)香菜(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐新吃的做法步骤1、豆腐要很嫩的那种你可以买内酯豆腐。2、我用的是东北的榛蘑,你可以选择香菇,其实我更喜欢香菇的味道。...
-
卤花生黄豆的做法,卤花生黄豆怎么做
食材明细主料花生米(适量)黄豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大葱(适量)配料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)生姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤花生黄豆的做法步骤1、花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。2、泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用...
-
空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做
“夏季,口中经常淡然无味,此道菜十分爽口,能提高食欲!”食材明细主料空心菜杆(适量)辅料红小辣椒(适量)青小辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)空心菜杆的做法步骤1、将清洗干净的空心菜杆放入烧好的开...