芦笋胡萝卜白菜卷的做法,芦笋胡萝卜白菜卷怎么做
““春天气温上升、日照增加,就是阳气的‘生’”,春季是养阳气的最佳时令,春季养足阳气才能保证一年四季的健康。在春季,要多食用大葱、韭菜、南瓜、胡萝卜、白菜等甘味实物,使肝气柔和的生发,有益于脾胃健康。
胡萝卜、白菜、木耳搭配颜色鲜艳,味道甜美。为增加这道菜的口感,增加了牛肉的辣味、还有酸甜的沙拉酱,每嚼一口都会有不同的味道出现,很有魅力。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芦笋胡萝卜白菜卷的做法步骤
1、将芦笋、胡萝卜洗净切4cm左右的段,白菜洗净、黑木耳洗净去蒂,待用。切少许葱丝待用。
2、将胡萝卜、芦笋烫熟。锅内放少许油(我用了茶油,花生油因为用完了),放入胡萝卜翻炒,然后放入葱花、百合翻炒,再放入芦笋翻炒,放少许盐调味盛出。
3、将麻辣牛肉在留有底油的锅里煎一下(也可以不煎直接使用)。
4、开水加少许盐,烫熟黑木耳和白菜叶,捞出控水。在热的时候包好事先做好的各种原料。最后抹上沙拉酱食用即可。(在吃的过程中,可以根据喜好自己添加沙拉酱,因为我发现有沙拉酱的味道更加好吃)
5、趁热吃吧。美味哦!
小窍门
实际上,如果事先把黑木耳也烫熟了,那么在炒的过程中再放入少许黑木耳现在就是一道很好吃的菜,即胡萝卜黑木耳炒芦笋,有芦笋的鲜和黑木耳的香。最后因为剩料,已经调出这个菜了但是没有拍照片,所以不能展示了。
-
清炒芦篙的做法 春天的野菜-清炒芦篙 清炒芦篙怎么做
“前天春游时,和朋友们采了很多野菜,有芦篙,马兰头;阳春三月是在郊游的好时节,在郊外呼吸着清新的空气,采摘野菜。。。。芦篙是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜,有平抑肝火,预防牙病、喉病和便秘等功效。据《本草纲目》记载:其根茎不仅味美可口,香甜脆嫩,并且具有补...
-
香豆芽的做法,香豆芽怎么做
“色香味俱全了,哈哈,赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽(200克)辅料红灯笼椒(1个)大蒜(2个)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽,用筷子拌匀,断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜切成片。2、热油锅内先入红椒、大蒜,红椒炒...
-
虫草花蒸丝瓜的做法,虫草花蒸丝瓜怎么做
“喜欢蒸的味道!!!”食材明细主料丝瓜(250g)虫草花(5g)辅料瑶柱(5g)蒜蓉(少许)杞子(少许)鲍鱼汁(适量)配料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虫草花蒸丝瓜的做法步骤1、所需材料。2、把丝瓜切成一小段的,然后摆上碟。3、瑶柱泡过水将其与盐、蒜茸一齐搅拌均匀。4、丝瓜段...
-
蒜泥芸豆的做法,蒜泥芸豆怎么做
“蒜泥芸豆是夏天去大排档,羊肉馆等必点的一个小菜。咸咸的,辣辣的,带点淡淡的醋味,很是开胃。”食材明细主料芸豆(500g)辅料蒜瓣(3瓣)葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)食醋(适量)盐(适量)花椒(适量)麻油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥芸豆的做法步骤1、芸豆择净头尾,清水...