蔬菜汁玉子烧的做法,蔬菜汁玉子烧怎么做
“1.蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。
2.蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
3.从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜汁玉子烧的做法步骤
1、碗内打2个鸡蛋
2、将蔬菜杂菜置入料理机
3、选择果蔬汁键运行至结束
4、倒入鸡蛋液打匀
5、锅内放油
6、倒入一部分蔬菜汁蛋液
7、煎匀后贴边放好,放入剩下蔬菜汁蛋液
8、煎好后卷起,出锅切段即可
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