烤箱版超市牛排的做法,烤箱版超市牛排怎么做
“大家都知道牛排美味,可是西餐厅里的一份牛排怎么也要百多两百大洋,而网上教的自己制作牛排,好些都是买生牛肉来自己腌制,然后在煎制,这样一份牛排做下来大洋也用的很多,而且时间很长,这里给大家介绍在超市卖的腌制好的牛排自己烤的方法,几分钟(夏天)30分钟(冬天)就能吃,而且只要50大洋左右哦”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱版超市牛排的做法步骤
1、烤箱预热220度,10分钟。天气太冷了,我时间用得比较久。
2、苹果用挖球器,整了一碗苹果球。。然后用清水浸泡着,免得氧化了。
3、锡纸上涂泰式甜辣酱,色拉油(丫头不喜欢黄油的味道),把牛排放上去,包好,放进烤箱里,中层220度,20分钟。
4、十五分钟后,把锡纸打开,用筷子戳戳牛排看看有没有血水,然后继续烤,注意翻面。我到这一步时,烤箱里可以清楚听到吱吱吱的声音,油和肉在唱歌,提醒我,它快熟了。
5、最后装盘,苹果做装饰,点上少许番茄沙司。
小窍门
每家的烤箱不一样,温度也不一样的用法哈,亲们。我家是孩子吃,所以会做全熟,喜欢吃半熟的亲们,一定要注意好时间。每面5分钟就有5成熟,每加2分钟就有一成熟。烤箱烤牛排最好是用锡纸包起来,锡纸的作用是传热快,均匀散热,使牛排不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏烤箱,同时,用锡纸包着牛排也能减少牛排营养丢失,水分丢失。
-
蛤蟆鱼烧雪菜的做法,蛤蟆鱼烧雪菜怎么做
“这种鱼学名叫安康鱼,肉质细腻鲜美,可近年来,像这样大的蛤蟆鱼越来越少见。做蛤蟆鱼最好是炖,出锅后汤鲜肉美,味道独特。这个鱼全身是宝,记得很早以前,蛤蟆鱼一般都出口日本,被做生鱼片之用,而它的内脏如鱼子和肝脏是两个很好吃的部位,它的鱼子取出来有如垂帘,象一块帘子...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...
-
当归枸杞炖猪蹄的做法,当归枸杞炖猪蹄怎么做
“原料就是猪蹄咯。。。要选猪后蹄,肥肉和筋都比较多让菜市场的人帮忙都剁好咯~嘿嘿一定让他们剁圆的,不要让他们把骨头都剖开,这样骨髓都跑出来了,就不好吃了。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料当归(适量)枸杞(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普...
-
鲜露牛肉的做法,鲜露牛肉怎么做
“简单。。慢慢做”食材明细主料牛肉眼(300克)芥兰条(30克)百灵菇(100克)彩椒(30克)辅料蒜片(5克)姜片(5克)葱段(5克)配料嘉豪鸡粉(5克)嘉豪辣鲜露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜露牛肉的做法步骤1、先将牛肉改成条状,放入鸡粉2克、鲜露3克、盐2克腌制备用。2、将...