南美烧汁虾的做法 南美烧汁虾家常做法,征服全家的一道快手菜! 南美烧汁虾怎么做
“虾肉鲜美营养价值高,特别适合为孕期妇女和儿童提供营养来源。由于制作方法通常是水煮和油焖,大大限制了虾肉独特美味的发挥。今天就和大家分享一道色香味俱全的下饭美食--烧汁虾,做法简单快捷,三分钟搞定,用无法抵挡的美味征服全家挑剔的味蕾,让你的餐桌从此高端大气上档次!
第一步,准备食材。按照下图从左向右依次介绍:黄椒两根切段,小米辣一根切丁,鱼豆腐切薄片,香芹切段,金针菇适量,大虾略炸,圆葱切丝,还有麻油一瓶。这里特殊说明一下,大虾可以是对虾,基围虾,皮皮虾也可以试试。虾首先要处理干净,尤其是虾线最好挑出来,虾须剪掉,用刀在虾肚子上剖一刀,让虾更入味。然后,沥干水分下油锅略炸至虾皮变红即可。图中配菜是一人的量,也是我们平常点餐率很高的几种蔬菜。您在家做烧汁虾的时候,可以根据您和您的家人的喜好来添加配菜,但是一次不要添加超过三种,否则会影响整道菜的味道。
第二步,砂锅上灶,将50克老虾公烧汁虾酱料兑水250克,即1:5的比例,搅拌均匀倒入砂锅。这是最为关键的一步,因为有了现成的烧汁虾酱料我们省去了调制酱汁的很多时间。而且好味道全凭好酱料,老虾公烧汁虾调料用料卫生有营养,味道美更健康。
第三步,将准备好的食材依次放入砂锅中。为了将各种配菜的味道相互提升和融合,要依次将香芹段、圆葱丝、鱼豆腐、小米辣、黄椒段、金针菇均匀放入砂锅中,最后将大虾排好放置最上面。
第四步,开火收汁。大火烧开,中火收汁,见汤汁浓稠了,滴入适量麻油。然后在中间放入一撮香菜碎就可以关火出锅了。
有了老虾公烧汁虾调料,只需三分钟就可以给家人端上一锅热腾腾的美味诱惑,再来上一碗香喷喷的米饭,还愁大家对吃饭没兴趣?对于我来说,米饭配大虾有可能不止一碗哦!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南美烧汁虾的做法步骤
1、第一步,准备食材。按照下图从左向右依次介绍:黄椒两根切段,小米辣一根切丁,鱼豆腐切薄片,香芹切段,金针菇适量,大虾略炸,圆葱切丝,还有麻油一瓶。这里特殊说明一下,大虾可以是对虾,基围虾,皮皮虾也可以试试。虾首先要处理干净,尤其是虾线最好挑出来,虾须剪掉,用刀在虾肚子上剖一刀,让虾更入味。然后,沥干水分下油锅略炸至虾皮变红即可。图中配菜是一人的量,也是我们平常点餐率很高的几种蔬菜。您在家做烧汁虾的时候,可以根据您和您的家人的喜好来添加配菜,但是一次不要添加超过三种,否则会影响整道菜的味道。
2、第二步,砂锅上灶,将50克老虾公烧汁虾酱料兑水250克,即1:5的比例,搅拌均匀倒入砂锅。这是最为关键的一步,因为有了现成的烧汁虾酱料我们省去了调制酱汁的很多时间。而且好味道全凭好酱料,老虾公烧汁虾调料用料卫生有营养,味道美更健康。
3、第三步,将准备好的食材依次放入砂锅中。为了将各种配菜的味道相互提升和融合,要依次将香芹段、圆葱丝、鱼豆腐、小米辣、黄椒段、金针菇均匀放入砂锅中,最后将大虾排好放置最上面。
4、第四步,开火收汁。大火烧开,中火收汁,见汤汁浓稠了,滴入适量麻油。然后在中间放入一撮香菜碎就可以关火出锅了。
5、有了老虾公烧汁虾调料,只需三分钟就可以给家人端上一锅热腾腾的美味诱惑,再来上一碗香喷喷的米饭,还愁大家对吃饭没兴趣?对于我来说,米饭配大虾有可能不止一碗哦!
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