西芹炒鸡胸肉的做法,西芹炒鸡胸肉怎么做
食材明细
西芹炒鸡胸肉的做法步骤
1、鸡胸肉切片,西芹切段,姜蒜(有葱更好)备好。
2、清水沸腾,放西芹。
3、西芹过水,软化,水再次沸腾。收回西芹。
4、热锅热油,放姜蒜,鸡胸肉。
5、翻炒至鸡胸肉发白断生。放西芹。
6、西芹入锅,与鸡胸肉混合。
7、翻炒一阵,加入一点料酒,一点水;放盐,鸡精。翻炒。
8、收汁之时,可加入耗油,翻炒后即可起锅。
9、起锅食用。
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