肉末酸豆角的做法,肉末酸豆角怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末酸豆角的做法步骤
1、泡豇豆一袋,清洗干净。
2、切碎丁。
3、猪肉切小丁。
4、小葱切葱花备用。
5、热锅热油,大火下入肉末翻炒变色。
6、加入料酒少许。
7、加入葱花翻炒。
8、加入泡豇豆翻炒。
9、红椒切小丁。
10、加入红椒翻炒。
11、加入十三香适量。
12、加入蚝油适量。
13、加少许水,把水分炒干即可。
14、完成啦。
小窍门
1、泡豇豆带的老母水不要倒掉,可以自己再做泡菜。
2、酸豆角肉末可以一次多做点,用来拌饭拌面、炒饭炒面都好吃。
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