西芹炒五香牛皮干的做法,西芹炒五香牛皮干怎么做
“西芹炒牛皮干,很简单的一道菜,却有很丰富的营养,有肉类,有蛋白质,有维生素,叶绿素,植物粗纤维,我们一天所需在这小小一盘菜中都可以找到,所以幸福不一定要山珍海味,简单也可以很幸福。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西芹炒五香牛皮干的做法步骤
1、西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。
2、瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味。
3、炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟。
4、将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒。
5、加入适量的盐,炒至西芹和辣椒的一点点出水。
6、下入牛皮干,加少量水,翻炒。
7、最后加入炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅装盘。
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