蒜香三文鱼的做法,蒜香三文鱼怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香三文鱼的做法步骤
1、三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2、煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉,烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。
3、煎香一面翻转再煎另外一面。
4、两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。
5、调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
6、将切碎的欧芹加入。
小窍门
生抽、白糖酱汁,最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度,这样就不必到时太久匆忙。
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