花椒咸鸡腿的做法,花椒咸鸡腿怎么做
“咱家两个男的都喜欢吃住家饭,我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式;儿子喜欢吃鸡肉,老公对鸡就不感冒,但这次就不同了;这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了,哈哈哈!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花椒咸鸡腿的做法步骤
1、备好材料
2、热一炒锅,下花椒炒香
3、把盐与鸡粉一起倒下锅中
4、待盐炒至有点黄,关火
5、把炒好的花椒盐、酒均匀地抹在鸡腿上,放在冰箱腌上40分钟左右
6、预热电饭煲
7、在电饭煲内胆涂上小许花椒油
8、把腌好的鸡腿放入电饭煲内,按下煮饭键
9、待电饭煲转保温后开盖
10、把鸡腿翻到另一面,按下煮饭键(重复2-3次),直至鸡腿熟透
11、取出鸡腿,晾凉后斩件,即可
小窍门
如用鸡汁,则在腌鸡时才下
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