猪肉干焖白萝卜的做法,猪肉干焖白萝卜怎么做
“猪肉干焖白萝卜可以消食健胃,理气化痰,是治疗消食、便秘的好方法。
猪肉干是姐姐家婆自己晒的,比较放心,新鲜干净又卫生呢,亲们可要多多捧场哦··”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉干焖白萝卜的做法步骤
1、材料图:猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。
2、白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。
3、猪肉干泡温水30分钟,泡软后洗净沥干切条状,蒜头用刀按扁,姜切丝。
4、配料图:盐、生抽、五香粉。
5、高压锅洗净,倒入切好的白萝卜。
6、倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。
7、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转中小火焖10分钟即关火。
小窍门
用猪肉干焖白萝卜其实是互补,单吃猪肉干热而且有熏味,单吃白萝卜又太凉(脾胃虚寒者不宜吃)两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足,火侯掌握得好,焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··
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