素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎么做
热菜2.64W
“给素食者的茄盒。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
素茄盒的做法步骤
1、茄子洗净切成两片连在一起的片片。
2、豆腐洗净剁碎,干香菇泡水洗净同样剁碎放到一个大碗里。
3、馅里加酱油和十三香拌匀。
4、把馅料放到茄子片里。
5、电饼铛里抹油,把茄盒放进去煎15分钟左右即可。
小窍门
因为是电饼铛,就不用翻面了,如果是用锅煎就得来回翻面了,不然就会出现一面熟而一面还生的情况。
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