凤尾虾球的做法 德普烘焙实验室——凤尾虾球 凤尾虾球怎么做
“凤尾虾球,凤尾虾球营养含量高,制作简单,口感良好。特点凤尾虾球营养含量高,制作简单,口感良好。
制作时间:45min、难度3星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凤尾虾球的做法步骤
1、土豆去皮,切成片
2、放入德普蒸箱,蒸15min蒸软;
3、加入少量的盐,搅拌成土豆泥
4、大虾去壳,留尾部,开背
5、加入盐、鸡精、黑胡椒调味,腌制
6、去少量的土豆泥,放于手心,压平放入一个腌制好的虾,留尾部,包裹成球;
7、土豆泥上沾淀粉;
8、再沾鸡蛋液;
9、最后沾上面包糠;
10、放入德普烤箱中,焙烤模式175度,烤制20min,颜色金黄即可
11、美味iu做好
小窍门
大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换;
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