香辣全翅的做法 【上海】香辣全翅 香辣全翅怎么做
“过新年,在咱家烤鸡翅是必不可少的,
家里所有小朋友都特别喜欢吃,
这款香辣鸡翅其实并不是很辣,
我觉得应该都可以接受,
烘烤的时候,尽量上色深一点,
外焦内嫩,略有微辣,口感很棒,
当零食吃也何尝不可呢,
吃到最后吮手指是必须的,
可以做起来哦~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣全翅的做法步骤
1、鸡翅洗净擦干,可以用牙签在肉上扎些小眼,这样更入味;
2、鸡翅放入碗中,加入所有腌料,抓匀,腌制2个小时以上或过夜;
3、取出鸡翅,放入烤盘;
4、烤箱预热200度,烤35~40分钟,中途用蜂蜜水刷几次。
小窍门
1、鸡翅上扎几个小眼,腌制最好冰箱冷藏过夜,这样更入味。
2、烤箱温度和时间自行调整,自己感觉鸡翅上色深点好看也好吃。
3、不喜欢吃辣的,腌料中可以省略辣椒粉和辣椒干,个人觉得不是很辣,可以接受。
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