咸茄子蒸腊肉的做法,咸茄子蒸腊肉怎么做
“咸茄子蒸腊肉,香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一,也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种,蒸,炒,煮,酿,煎,可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱,是用来蒸肉蒸腊鱼的,茄子蒸腊味美味开胃下饭。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咸茄子蒸腊肉的做法步骤
1、备腊肉。
2、切片。
3、咸茄子少许。
4、腊肉摆碗底。
5、放上茄子。
6、倒进备好的调汁。
7、放进锅里隔水蒸。
8、高压半小时即可。
9、蒸好的咸茄子蒸腊肉。
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