素炒三丝的做法 家常小炒系列之------素炒三丝 素炒三丝怎么做
“最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的,做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了,炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。
冰箱里拿出来半根胡萝卜,半个土豆,还有半根黄瓜,都是半半的没有完整的,用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒三丝的做法步骤
1、1.准备素炒三丝所用的食才...
2、2.胡萝卜用刨丝器刨细丝...
3、3.黄瓜也刨出细丝...
4、4.土豆刨成细丝...
5、5.将土豆丝过清水后泡在清水泡两分钟后捞出控水...
6、6.锅中倒入适量的食用油加热...
7、将三丝倒入锅中翻炒,加入少量的白醋..
8、加入适量鸡精提味即可出锅食用了..
小窍门
1.做这道菜不宜选用带色泽的醋。。
2.菜品入锅即要开始放醋,这样才能保持口感爽脆。。
3.其实食材可根据自己的需求情况更换
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