鸡胸肉炒刺老芽的做法,鸡胸肉炒刺老芽怎么做
“刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味浓郁,被誉为"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有丰富的营养成分,食用可防病治病,保健益寿。以前我们追求的是大鱼大肉,现在的我们追求的是营养美味和健康。那么各种野菜无疑是最佳的选择。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤
1、刺老芽300克,鸡胸肉150克,杏鲍菇半个,圆葱半个。
2、刺老芽择洗干净。
3、焯水1分钟,变绿捞出。
4、过凉,攥干备用。
5、鸡胸肉切条片,加元葱,盐,料酒和1勺土豆淀粉,抓均匀备用。
6、杏鲍菇切条片。
7、切半个元葱,准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香元葱。
9、然后加杏鲍菇炒香。
10、加鸡胸肉炒成白色。
11、最后加上焯好的刺老芽,加盐加五香粉翻炒均匀。
12、鸡胸肉炒刺老芽营养好吃。
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