牛肉泡菜蔬菜炒饭的做法,牛肉泡菜蔬菜炒饭怎么做
热菜2.48W
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉泡菜蔬菜炒饭的做法步骤
- 1、前一天晚上,把牛肉从冷冻里面拿出来解冻...用新鲜牛肉是最好的拉~
- 2、煮米饭,我煮了2杯,最后分成3份可以吃~
- 3、还没饿的时候就可以开始准备了,腌牛肉,放入,盐,黑胡椒,生抽,蚝油,冰糖,蜂蜜(看个人喜好,不喜欢太甜就不要放,不过牛肉微甜,饭辣辣的很好吃)记得用手搅拌以下,可以戴一次性手套哈~嘿嘿
- 4、开始准备蔬菜,因为蔬菜比较少,用的是做沙拉的菠菜,生菜是圆的那个,切丝,放水里泡一泡;胡萝卜切好;冷冻玉米粒拿出来准备
- 5、饿了就开始动手煮吧~~
- 6、倒入油,锅要烧热,然后再倒入牛肉;肉差不多熟了,倒入胡萝卜(因为比较难熟);再倒入菠菜、生菜和玉米粒;再倒入泡菜(袋装泡菜本身就切好的,所以不用再切了)
- 7、胡萝卜煮得自己觉得ok的时候,倒入米饭,炒一炒,因为有牛肉和泡菜,一般不用再额外加调味料了
- 8、饭炒均匀了以后盛出;倒入油,煎个荷包蛋;如果喜欢辣一点的,可以再加一勺韩国辣椒酱,更美味噢~~
小窍门
牛肉腌的时候可以放进冰箱里,这样更容易入味,不过记得在碗外面套一层保鲜袋
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