糙米汁南瓜蓉的做法,糙米汁南瓜蓉怎么做
“六月份,母亲一直生病,每天忙着跑医院。陪妈妈输完液,和幺妹一道回家。在车上闲聊,说起南瓜,幺妹也赞不绝口,终于明白了老姐我为啥那么喜欢吃南瓜。
南瓜,热量低、口感绵甜,营养丰富,是人人皆知的“特效保健蔬”“最佳保健食品”,因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱。对女性而言,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美。
每100克南瓜,只含有热量22大卡,且口感好,可以做成各式菜肴、面点或者甜品,不能不说是绝好的低卡路里食材。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糙米汁南瓜蓉的做法步骤
1、准备好适量糙米。
2、糙米洗净,到入开水锅中。
3、边煮边搅拌,以免粘锅。
4、煮至水开,捞出米饭,留糙米汁备用。
5、准备好南瓜、椰粉、枸杞子;枸杞子用温开水浸泡。
6、南瓜去皮、洗净、切厚片,入微波炉高火叮3分钟至熟。
7、晾凉的南瓜放入搅拌机中。
8、椰粉倒入碗中。
9、用糙米汁将椰粉冲泡好。
10、椰汁倒入搅拌机中,与南瓜一道打成蓉。
11、搅拌好的糙米汁南瓜蓉倒入碗中,用枸杞子点缀。
小窍门
1、嫩南瓜糖分很高,根据个人需要,取材要注意区分。
2、也可以用少量糙米一起搅拌,热量可能就稍稍高些。
3、有糖尿病趋向的最好选用老南瓜。
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