香煎椒盐豆腐的做法,香煎椒盐豆腐怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎椒盐豆腐的做法步骤
1、卤水豆腐一块。椒盐,辣椒面适量。我用了些白胡椒粉。
2、豆腐切块。大碗加一勺盐,倒入清水浸泡10分钟除腥文味儿。
3、豆腐捞出后放在厨房纸,晾干水分。平底锅预热倒入适量油,放入豆腐,两面煎微黄,依各人口味儿撒入适量椒盐,辣椒面。(我加了点白胡椒面),继续煎至两面焦黄即可。
4、出锅装盘撒入香葱粒。
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