井秀烧的做法 井秀烧:海鲜与米饭的邂逅,陶肽郎分享 井秀烧怎么做
“马鲛鱼搭配北极贝,遇上米饭,在井秀烧土锅低温烹饪,味道鲜美,堪称一绝”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
井秀烧的做法步骤
1、北极贝,大虾仁,马鲛鱼适量摆盘
2、米饭与水1:1.1,海鲜铺到上面去
3、低温烹饪10分钟,气柱直着往上冲,焖上半个小时,就开始大快朵颐
4、淋上酱油,开吃
小窍门
记住米和水的比例,注意不要干锅,气柱往上冲的时候关火
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