莲藕蒸肉的做法,莲藕蒸肉怎么做
“非常开心,又和大家分享新菜式了!
秋冬常见的食材就是莲藕了,莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白质的来源就有保证了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕蒸肉的做法步骤
1、根据食材的种类和分量,备好。
2、莲藕去皮。
3、莲藕切薄片。
4、切好的莲藕,煮一下。
5、莲藕片煮好捞出。
6、拿两片莲藕,肉沫夹中间。
7、中间打入一个鸡蛋。
8、隔水蒸10分钟左右,就取出。
9、淋上酱油即可。
10、莲藕蒸肉就做好啦。
小窍门
莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等,气味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹饪成菜肴。
1、健脾止泻:莲藕具有独特的清香,且含有具有收敛性质的鞣酸物质,不仅能增进食欲和促进消化,还能有效防止腹泻。
2、清热凉血:莲藕生长于水中,是一种性质寒凉的食物,有清热凉血的功效。
3、补血生血:莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素,还含有较多的铁质。
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