可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法,可鱼可饭老坛酸菜鱼怎么做
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“可鱼可饭酸菜鱼选用无刺巴沙鱼和四川泡菜,秘制酱料和熬制高汤。老坛酸菜鱼是最棒的,鱼片稍稍烫口,鱼肉Q弹十足,每一块都又大又薄,嫩滑爽口,吸收了酸汤的汁,酸辣鲜香,口味层次超丰富!整片塞进嘴里,幸福感max!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法步骤
1、准备食材,巴沙鱼、四川泡菜、千张、嫩笋等。
- 2、将高汤倒入锅中,放入酸菜酱,煮开。
- 3、将主菜和辅菜先后放入锅中,待鱼肉由透明转至白色即熟。
- 4、出锅前放入少量白醋。
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