酸笋辣炒鸡胗的做法,酸笋辣炒鸡胗怎么做
“[莴苣]的营养成分含量
热量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)钙23(毫克)
蛋白质1(克)核黄素0.02(毫克)镁19(毫克)
脂肪0.1(克)烟酸0.5(毫克)铁0.9(毫克)
碳水化合物2.2(克)维生素C4(毫克)锰0.19(毫克)
膳食纤维0.6(克)维生素E0.19(毫克)锌0.33(毫克)
维生素A25(微克)胆固醇0(毫克)铜0.07(毫克)
胡罗卜素0.6(微克)钾212(毫克)磷48(毫克)
视黄醇当量95.5(微克)钠36.5(毫克)硒0.54(微克)”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸笋辣炒鸡胗的做法步骤
1、莴笋去皮洗净切片备用。
2、锅里放一瓶白醋煮开。
3、放入莴笋关火,搅拌一下。
4、盖上锅盖焖10分钟。捞出沥干。
5、熟鸡胗是在美食天下学做的泡椒鸡胗嘿嘿!!泡椒和红辣椒!鸡胗切片。红辣椒切小段。
6、起油锅加入蒜末辣椒翻炒,再放入鸡胗和酸笋翻炒,加盐,鸡精,出锅即可。
7、开胃健脾的酸笋做好啦!
小窍门
莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风莴笋
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