五香萝卜焖排骨的做法,五香萝卜焖排骨怎么做
“萝卜,色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五香萝卜焖排骨的做法步骤
1、白萝卜去皮,切成大拇指头般粗细的块
2、排骨洗净,用少许糖、生抽、生粉,腌15分钟
3、青葱洗净,切成段。留少许葱叶切成葱花待用。
4、生姜去皮,切片
5、锅中倒入适量油,爆香生姜与葱段
6、倒入腌好的排骨,翻炒一下
7、再倒入萝卜,翻炒一下
8、撒入盐、五香粉
9、倒入一碗水,中火焖煮15分钟
10、焖至萝卜软绵即可。
11、最后撒上葱花增色增香😁
小窍门
无需把汤汁全部收干,淋到米饭🍚上好好吃哦😊
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