酸甜酥鲜的美味桃花泛的做法,酸甜酥鲜的美味桃花泛怎么做
“桃花泛是一道有名的国宴菜品,初次吃到是在跟朋友的一次聚会上,第一口便被那酸甜可口的汤汁吸引,加上酥脆的大米锅巴和鲜嫩虾仁,哇!简直太美味啦~说起酸甜口味的汤汁,简单又美味的小石窖糖醋汁你一定要试一试,小石窖糖醋汁色泽诱人、酸甜适中,只需一瓶就可轻松搞定各种糖醋口味的菜品。今天用小石窖糖醋汁制作了这道名菜桃花泛,酸、甜、酥、鲜,太美味啦,大家赶快来尝尝~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
酸甜酥鲜的美味桃花泛的做法步骤
1、准备所需食材用料。
2、小石窖糖醋汁,酸甜美味,使用起来特别方便噢。
3、首先把虾仁从背部剖开去除虾线洗净控干多余水分待用。
4、蛋清中加入淀粉搅拌均匀后放入处理好的虾仁抓拌至上浆待用。
5、锅中倒入植物油开小火,油温6成热放入虾仁滑熟。
6、把虾仁盛出待用。
7、把胡萝卜和黄瓜洗净切成虾仁形状。
8、烧一锅清水,水开后放入胡萝卜和泡发的木耳淖熟待用。
9、把米饭压实后切成小方块放入空气炸锅或烤箱中烘干成大米锅巴。
10、把大米锅巴放入油锅中炸至金黄盛盘待用。
11、打开一瓶小石窖糖醋汁,哇,这色泽,流口水啦~
12、另起锅倒入植物油开小火,油温七成热放入葱姜蒜炒香后倒入小石窖糖醋汁。
13、加入清水,开大火煮开,闻到酸酸甜甜的糖醋汁味,口水直流啊,哈哈,
14、水开后加入虾仁、黄瓜、胡萝卜、木耳、青豆搅拌均匀。
15、最后加入水淀粉勾芡即可。
16、出锅,倒入刚刚炸好的大米锅巴盘中即可。现在你会看到咕嘟咕嘟冒泡的汁水冲的虾仁一动一动像泛起的桃花一样~
17、成品图。
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图。
21、成品图。
22、成品图。
23、成品图。
24、成品图。
25、快尝尝吧~
26、成品图。
27、成品图。
28、成品图。
29、成品图。
小窍门
小石窖糖醋汁,使用简单方便,色泽诱人,酸甜可口,是制作糖醋菜和酸甜口味的菜品必不可少的调味料噢~用小石窖制作的这道桃花泛酸甜可口,酥香鲜嫩,喜欢的小伙伴一起来制作品尝啦~
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎么做
“制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉(250克)蕃茄(三个)辅料番茄酱(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(两小勺)糖(少许)盐姜汁(少许)醋(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分...
-
浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...
-
功夫肥肠的做法,功夫肥肠怎么做
食材明细主料肥肠(200g)猪肺(200g)黄豆芽(100g)辅料葱姜蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)味精(适量)香菜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)功夫肥肠的做法步骤1、首先,清洗肥肠要用盐醋搓洗法,把肥肠放在盆中,加少许盐、醋(香醋、浙醋、老陈醋、白醋、红醋、...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...