有关小黄鱼的精选知识

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“原创”红烧小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小黄鱼：600姜：3葱：5辅料油：适量老抽：适量生抽：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.洗净的新鲜小黄鱼2.准备的葱姜蒜，干辣椒3.锅中倒油，爆香姜，葱4.倒入小黄鱼，轻...
油炸小黄鱼的做法，油炸小黄鱼怎么做

“小黄鱼营养丰富，个体较小，适合油炸，食之酥香可口，是佐餐下酒的最佳搭档。”食材明细主料小黄鱼（400克）辅料面粉（20克）玉米淀粉（20胡）鸡蛋（1个）调料盐（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）麻香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小黄鱼的做法...
橄榄油香煎小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料特级初榨橄榄油：适量小黄鱼：适量盐：适量黑胡椒粉：适量罗勒叶：适量辅料具体步骤1.小黄鱼去头和内脏，洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉，静置10分钟。2.腌制好的小...
油炸酥脆小黄鱼的做法初一——油炸酥脆小黄鱼油炸酥脆小黄鱼怎么做

“初一的午餐尤其重要，在众多菜品中，做了两种魚，其中大魚炖，小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。”食材明细主料中长度小黄鱼（数条）辅料面粉（2勺）淀粉（1勺）清水（适量）鸡蛋（1个）食用油（炸魚用）（适量）食用...
油酥小黄鱼的做法，油酥小黄鱼怎么做

“爸爸生病了不能吃太多的猪肉，但是吃肉是他的一大爱好，为了给他减馋我给他做了这道菜，没想到爸爸超爱吃，做了一盘差点让他吃光了，真的很开心”食材明细主料小黄鱼（适量）辅料料酒（适量）豆油（适量）姜（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时...
咸菜春笋烧小黄鱼的做法，咸菜春笋烧小黄鱼怎么做

“黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克...
贴饼子炖小黄鱼的做法，贴饼子炖小黄鱼怎么做

“贴饼子炖鱼，一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。有用玉米面饼子作主食的，也有锅上粘死面卷子的。鱼的品种不一，以河鱼居多。我这款一锅出，选用的是新鲜小黄鱼。饼子的食材也要丰富些，以黄豆面为主，添加了玉米面、...
黄豆酱蒸小黄鱼的做法，黄豆酱蒸小黄鱼怎么做

“小黄鱼肉鲜嫩，中间刺少，适合小朋友吃。”食材明细主料小黄鱼（1条）辅料葱（少许）姜（少许）调料黄豆酱（1勺）食用油（适量）酱油（2匙）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆酱蒸小黄鱼的做法步骤1、准备的食材。（鱼去了内脏）。2、鱼身划上...
萝卜丝小黄鱼汤的做法，萝卜丝小黄鱼汤怎么做

食材明细主料小黄鱼（240克）萝卜（100克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜丝小黄鱼汤的做法步骤1、食材：小黄鱼（已洗净）、萝卜（已清洗切成丝）、香葱2、在平底锅中倒油烧热，下入小...
味道不错的清蒸小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小黄鱼：4条辅料料酒：适量鸡精：适量葱花：适量盐：适量生姜：适量具体步骤1.小黄鱼提前用盐抹过，腌制1小时以上2.蒸之前洗一下，加上生姜，料酒，一点点盐3.放锅内...
雪菜烧小黄鱼的做法，雪菜烧小黄鱼怎么做

“今天做道传统的江浙名菜，雪菜烧小黄鱼，此菜鲜咸适口，香浓味美，家常菜，我一直坚持原汁原味，只要食材新鲜，无需过多调料，一如今天的雪菜烧黄鱼！”食材明细主料雪菜（150g）辅料小黄鱼（4条）葱（1根）蒜（6瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难...
豆瓣酱焖小黄鱼的做法，豆瓣酱焖小黄鱼怎么做

“小黄鱼肉质细嫩，价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下，再配上实白萝卜，非常的美味。”食材明细主料小黄鱼（6条）白萝卜（一个）辅料葱（适量）芹菜（一根）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（半匙）盐（少许）蒸鱼豉油（半匙）鸡精（少许）...
鼓油水小黄鱼的做法，鼓油水小黄鱼怎么做

“这小黄鱼价格相差好多，原因就是野生的和海边围塘养的。但也是物有所值呀，口感那是差好多的。今天做的这道菜用的就是野生的小黄鱼，这小黄鱼的肉，用鼓油水煮最鲜美、最嫩了。”食材明细主料小黄鱼（三条）辅料姜（一小块）配料盐...
微山湖小黄鱼汤的做法，微山湖小黄鱼汤怎么做

“靠山吃山，靠海吃海，靠近微山湖就吃湖鲜喽。每年的春季微山湖都会把最鲜美的味道馈赠给靠近湖边的食客，小黄鱼就是微山湖春天的特产之一，小时候的记忆里每到春天妈妈都会给我们做小黄鱼汤、小湖虾汤、炒河蚌、田螺更是直...
易做的咸菜小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料咸莱：300小黄鱼：4辅料油：适量味精：适量盐：适量具体步骤1.正备原料，洗净2.锅中放油加热到冒烟，放入小黄鱼。咸菜切碎备用。3.两面煎好，放入切碎的咸菜。放入纯...
豆瓣烧小黄鱼的做法，豆瓣烧小黄鱼怎么做

“一场雨过后，温度嗖的一下就降了下来，昨天还是和煦温暖的阳光，今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大，老人孩子容易生病，做为家庭主妇，从可口的饭菜入手，让家人吃得更健康。天冷的时候，多做一些炖菜，用保温性能好的砂...
简单易做的清蒸小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄鱼：5条辅料盐：适量葱白：适量姜：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.小黄鱼放入适量盐，2.压上重物，压5-6小时3.压好的小黄鱼，取出，洗干净4.放入姜，葱白，料酒，鸡...
干炸野生小黄鱼的做法，干炸野生小黄鱼怎么做

“焦香酥脆的小黄鱼，佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉，撒椒盐、辣椒粉也美味。”食材明细主料小黄鱼（10条）辅料食用油（适量）玉米淀粉（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干炸野生小黄鱼...
从此恋上干烧香煎榨菜小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小黄鱼：500榨菜：120辅料菜籽油：30大蒜：8姜：3大葱：1根料酒：30生抽：10陈醋：3鸡精：2清水：50ml具体步骤1.食材准备2.姜切丝，大葱切菱形，蒜切丁，榨菜不用清洗3.热锅...
自己做的红烧小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄鱼：500辅料油：适量盐：适量红烧酱油：适量具体步骤1.将小黄鱼洗净备用2.起油锅，煎小黄鱼3.煎至两面金黄，4.放入红烧酱油，一点盐和鸡精5.放清水，盖上锅...
凉拌小黄鱼段的做法，凉拌小黄鱼段怎么做

“2斤植物油是用来炸小黄鱼用的。”食材明细主料小黄鱼（1斤）辅料植物油（2斤）料酒（适量）配料麻油（适量）蒜米（适量）小红尖椒米（适量）姜末（适量）葱末（适量）陈醋（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）凉拌小黄鱼段的做法步骤1、...
自己做的油炸小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄鱼：800辅料胡椒粉：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量油：适量姜：适量具体步骤1.小黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净，2.撒些盐，胡椒粉，3.撒些姜末，加料酒，腌30分钟。4.用...
小黄鱼汤的做法，小黄鱼汤怎么做

“小黄鱼，口感细腻鲜嫩。做成汤之后汤的营养成分也很高。”食材明细主料小黄鱼（六条）辅料花椒（适量）葱（适量）盐（适量）胡椒（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小黄鱼汤的做法步骤1、小黄鱼洗净，切腹，取出...
香脆炸小黄鱼的做法，香脆炸小黄鱼怎么做

“小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，对人体有很好的补益作用。油炸小黄鱼，抵不住的香脆诱惑。”食材明细主料小黄鱼（500克）炸粉（150克）洋葱（100克...
干煎小黄鱼的做法 #妈妈的味道#干煎小黄鱼干煎小黄鱼怎么做

食材明细主料小黄鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼2、小黄鱼去鳞去肠洗净3、小黄鱼放入盆中放少许盐4、再放适量的黄酒5、最后放少许姜搅拌均匀...