五福临门寿桃馒头的做法,五福临门寿桃馒头怎么做
“以前经常会给家里长辈买重阳糕,后来发现他们总是觉得糯米类的不太容易消化,容易积食,所以今年就自己做可这款五福临门寿桃馒头,祝天下老人都健康长寿。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五福临门寿桃馒头的做法步骤
1、将所有材料倒入料理机中,混合搅成面团。取出后揉成光滑面团,放入容器中发酵至两倍大。
2、将面团排气整形,分割成小面团搓圆松弛10分钟,然后将面团搓成水滴状,再用刮板刻出桃子的造型,放入蒸笼中备用。
3、取少量面团加入抹茶粉,揉成绿色面团,再分割成小面团刻出叶子造型,沾水粘在馒头底部。用玫粉色食用色素抹在馒头顶部。
4、沸水上锅,中小火蒸12-15分钟即可。
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