素菜鸡肉卷的做法 素菜鸡肉卷丨无油更健康做两盘都不够吃! 素菜鸡肉卷怎么做
“大家好!今天来一个既健康有好做的鸡胸肉菜卷。不但,蛋白质含量高,且吸收好。果蔬纤维很好,看上去还很好看。好了,不多做评价,我们以下就是制作方法。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素菜鸡肉卷的做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、鸡胸肉剁成泥放入碗中。土豆、胡萝卜切成, 土豆切丁后不用清洗,保留表面的淀粉。
3、把土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入鸡肉泥中,然后加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、再打入一个鸡蛋。 肉质不要太干,也不能太稀。
4、将洗净的豆皮铺在案板上,把铺上鸡肉蔬菜泥,铺满豆皮,两头留下空隙。
5、从头卷起,冷水上锅蒸20分钟即可。
6、蒸的时间调制酱汁,准备一个碗,放入蒜蓉、生抽、辣椒油和葱末,搅拌均匀。(辣椒油里有油了,就不用再另外放油)
7、蒸好后的鸡胸肉卷切薄片,就完成了。
8、盛出装盘即可!!!!!!
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