火龙果皮沙拉的做法,火龙果皮沙拉怎么做
“【火龙果皮沙拉】废物利用有高招
自从上次用火龙果皮做了胭脂莲藕之后,我就不舍得把果皮扔掉了,今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素,还有大量粘液,营养成份棒棒的。一份清口沙拉或者说是中式拌菜,在这个季节总是不能少的。无论是大家宴还是小家宴,少不了他们的。
材料:生菜花生火龙果果皮洋葱
做法:”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火龙果皮沙拉的做法步骤
1、材料图。
2、用刀片去外皮。
3、切丝放在碗中,加上盐。
4、花生焙香去皮。
5、剁成花生碎,这里用高达莱拍拍乐,很方便的。
6、将火龙果皮淋去水份,最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
7、取一小碗,加上盐,生抽果醋,芝麻油。
8、将竞好的汁儿放浇在沙拉中,拌均匀即可。
小窍门
1、火龙果外皮不是很好去掉,实在不想去,清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多,用淡盐水清洗一下,需要吸掉多余的水份,避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁,可以用喜欢的沙拉酱来拌。
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