白薯长牙了还能吃么,白薯怎么保存
对于白薯,最好将其存放在非常干燥的自然通风区域,如果放置地方湿度高,白薯非常容易出芽,白薯的最佳存储温度是15度,那么,大家可能会有这些问题,白薯长牙了还能吃么?到底白薯怎么保存?
一、白薯长牙了还能吃么
发芽后就不能吃白薯,白薯的主要成分是淀粉,淀粉在发芽过程中很容易分解为有毒物质,例如酸或酮,对身体有害。
二、白薯怎么保存
1.放在房间里新鲜保存,白薯很怕冷。当温度太低时,它们可能会变冷,从而导致硬核。蒸熟的程度不高,烹饪也不会中断。例如,温度长时间高于18摄氏度,芽将再次生长。因此,最好将室内温度保持在15摄氏度。此外,请注意避免高温和低温,白薯潮湿而寒冷,很容易引起病原菌破坏并导致腐烂。因此,最好将其存放在透气的木板箱中。如果没有木箱包装,则在堆积白薯和将其粘贴到墙壁的区域中,应使用木板,并在白薯堆上覆盖一些东西以防止潮湿。
2.在温暖的白天,应打开对话框进行通风以保持室内空气新鲜,但应避免风。另外,一些在市场上出售的白薯在运输后会被割伤,致病细菌很容易入侵并引起腐烂。因此,最好将购买的白薯放在阳光下几个小时,以减少伤口的水分含量并促进愈合,并且在取出伤口时,请小心轻拿以防敲门。
3.烹调后的干燥保存方法。将白薯煮熟后,将每片切成三至四片,然后将其放在屋子上或在阳光充足,干燥且自然通风的春季干燥的地方。白薯煮熟后,水缓慢蒸发,需要很长时间才能干燥。注意不要被雨淋。干燥后,存放在干燥的室内区域,进食前,先蒸洗并浸泡在水中。
对于很多人,也许您不知道将白薯放在哪里,但是在阅读了本文的详细介绍之后,您应该了解可以通过干燥通风的条件来保存白薯,可以根据白薯适宜的温度将其存储在一个适宜的地方中。我希望每个人在遇到白薯发芽的时候一定不要再吃白薯了,因为这样无疑是在拿自己的身体健康开玩笑。
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