酱烤三文鱼的做法,酱烤三文鱼怎么做
“三文鱼可是好东西,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
回到家,胖子我把三文鱼收拾干净,剁成块,放入冰箱里慢慢享用。
先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块,吃的老婆是大呼过瘾呀。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
酱烤三文鱼的做法步骤
1、将三文鱼块放入大碗中。
2、加入所有的调料。
3、拌匀腌制至少30分钟。
4、取一张锡纸,在上面放少许葱段
5、将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
6、用锡纸将鱼块包好。
7、烤箱200度预热5分钟。
8、将三文鱼快放在烤架上。
9、放入烤箱中层,上下火烤20至25分钟即可。
小窍门
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
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